川大华西医院膳食中心饭碗检出大肠菌群…成都通报食品安全抽检结果

记者 李丹

8月29日,成都市食品药品监管局通报了2017年第八期食品安全监督抽检和评价性抽检结果。本期抽检保健食品、餐饮具、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、乳制品、饮料、餐饮食品等25类共1525批次。其中,监督抽检1376批,不合格样品215批,本期问题发现率为15.63%;评价性抽检149批,合格样品144批,本期合格率为96.64%。

监督抽检在成都市生产、流通和餐饮环节抽取食品1376批次,不合格样品215批,本期问题发现率为15.63%。其中,餐饮具有101批不合格,不合格指标为大肠菌群;餐饮食品有32批不合格,不合格指标包括铝的残留量、甜蜜素、那可丁、罂粟碱、蒂巴因、可待因、吗啡;此外,还有蔬菜制品、肉制品、饮料、水产品、水果、水果制品、酒类等也有不合格产品。记者发现,不合格样品中,欧尚超市华阳店销售的蜜枣苯甲酸超标,成都永辉超市销售的可比可速溶咖啡标签中配料标识不规范,四川大学华西医院膳食中心的白色饭碗(消毒餐具)检出大肠菌群。

评价性抽检样品149批,合格样品144批,本期合格率为96.64%,其中,有5批次的食用农产品(生鲜畜禽肉、水果、蔬菜)不合格。

对上述抽检中发现的不合格产品,成都市市生产经营场所所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,已责令企业及时采取下架、召回等相关措施,并依法开展立案调查和行政处罚等核查处置工作。标称外地生产的不合格产品信息已通报当地食品药品监督管理部门。

【名词解释】

监督抽检是指以问题为导向,以公众消费量大和近年来监管工作中发现问题较多、风险隐患较大的食品为重点,通过查找食品安全问题,消减食品安全存量风险,防控增量风险,通过一次具体监督抽检不合格样品数与所抽样品总数之比,即问题发现率,倒逼生产经营主体提高食品安全风险防控自觉性和工艺水平,倒逼监管主体加大严查重处力度,震慑食品安全违法犯罪。

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